Míg a lisztérzékenység gyakorisága hazánkban 1%, addig, a nem cöliákiás gluténérzékenység előfordulása 6-10%, tehát sokkal több ember szenved ebben a kórképben, mint a lisztérzékenységben. Nőknél gyakrabban jelentkezik.
Két gluténfüggő betegség, melyek kialakulásában kitüntetett szerepet játszik a glutén, jellemző tüneteik megegyeznek és kezelésük egyaránt gluténmentes diétával történik. A hasonlóságok ellenére mégis két különböző betegségről van szó. Diagnosztikus elkülönítésük pedig életbevágó!
Glutén, ez a szó 10-20 évvel ezelőtt igazán csak az orvosszakma számára bírt jelentőséggel, ma már rákeresve a neten, nyelvtől függően, több száz ezer vagy több száz millió találatot kapunk. Gluténérzékenység, lisztérzékenység, búza allergia, autoimmun betegség, felszívódási zavar, boholy károsodás, bőrteszt, bélbiopszia, kinőhető, életre szóló, gluténmentes étrend, csak úgy ömlenek az információk, sokszor eléggé összekuszálódva. Érdemes ezen…